Hacer una picada con almendras, el tomate, una cabeza de ajo, el pan tostado y el perejil.
Se fríen un poco las alcachofas y las albóndigas.
Con el mismo aceite se sofríe la picada y se agrega a la cazuela con las alcachofas, las albóndigas y los guisantes, con un poco de agua y sal.
Lo dejamos hervir aproximadamente unos 15 minutos y listo
