Poner en un bol la cerveza, el aceite y la sal, mezclar todo y añadir la harina que haga falta para formar una masa que no se pegue a los dedos.
Dejar reposar mientras se prepara el relleno.
Rehogar las alcachofas, añadir el bacalao y los huevos duros picados, y los piñones.
Rellenar las empanadillas, que se formarán extendiendo la masa anterior y cortando círculos.
Después pintarlas con huevo por encima y hornear 15 minutos a 180º.
