Logo Alcachofa de Benicarló
Inicio / Recetas / Hojaldre de Alcachofas

Hojaldre de Alcachofas

Hojaldre de Alcachofas

Ingredientes:

  • 6 alcachofas
  • 100 gr. de mantequilla
  • 1 cucharada de harina
  • 1 vaso de nata líquida
  • Sal
  • 1 huevo
  • 2 yemas de huevo
  • 250 gr. de hojaldre
  • Pimienta blanca.

Preparación:

Limpiamos las alcachofas, las cocemos en agua hirviendo con sal durante 5 minutos.

Las escurrimos y salteamos con mantequilla.

Espolvoreamos con una cucharadita de harina.

Añadimos la nata, mezclada con las yemas batidas y salpimentamos.

Estiramos una capa de hojaldre sobre un molde.

Cubrimos con las alcachofas y tapamos con otra pieza de hojaldre.

Untamos la superficie con huevo batido y horneamos durante 30 minutos a 180 grados.

Retiramos del horno, desmoldamos y servimos.

Envío 24 horas A península
Con la garantía Alcachofa de Benicarló Con denominación de origen
Pago seguro TPV, Bizum